In rauen Gewässern? Houleuse ist fruchtig und leicht. Bestes Weizenmalz verleiht ihm die trübe Farbe und eine gewisse Süsse. Die Zugabe von Orangenschalen addiert eine leichte Bitternote, einen fruchtigen Duft und ein frisches Prickeln am Gaumen. Das erfrischende Bier eignet sich ideal für heisse Tage, als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Fisch.