Dégustation

Robe: rubis foncé aux reflets roses.

Nez: fin, intense, aux notes de baies noires, de mûres, associées à la fraise et à la pivoine.

Bouche: attaque ronde, pleine, agréable fraîcheur et tannins fins. Equilibre parfait, structure en finesse, très belle finale fruitée soutenue par le cacao et les épices douces.

Conclusion: Une superbe cuvée de Côtes du Rhône !

Service: 14-16°C, avec viandes rouges, charcuterie, gibier, fromages.

Lieu

Vallée du Rhône, France, Europe

Historique

La Famille Perrin, profondément ancrée dans l'univers viticole, fait vivre sa passion du vin depuis plusieurs générations. L'aventure débute au début du XXe siècle avec l'acquisition du Château de Beaucastel à Châteauneuf-du-Pape par Pierre Tramier en 1909. Son gendre, Pierre Perrin, et son fils Jacques, ont depuis étendu et enrichi le domaine. Aujourd'hui, la cinquième génération perpétue cet héritage familial avec dévouement. La Famille Perrin incarne une approche du vin centrée sur le respect du terroir et la biodynamie, véritables pierres angulaires de leur philosophie. Chaque propriété est traitée avec un soin particulier pour préserver et exprimer pleinement les caractéristiques uniques du sol et de l'environnement. Depuis les années 1950, la famille a innové avec l'agriculture biologique, et en 1974, a converti le Château de Beaucastel à la biodynamie. Cette méthode permet aux raisins de développer des arômes riches et complexes, offrant des vins à la fois puissants, élégants et frais. Le travail quotidien dans leurs vignobles vise à stimuler la vitalité des plantes et à maintenir un écosystème équilibré, garantissant la qualité exceptionnelle de leurs crus.