Riparosso 2020
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Azienda Dino Illuminati
92/100 Suckling
Cépages
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Région
Fermeture
Viticulture
Informations
Le vigneron du domaine italien Dino Illuminati maîtrise absolument son métier. Élégance et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire du paysage fleuri et fertile des Abruzzes.
Riparosso fait régulièrement partie de nos meilleures ventes ! Son rapport qualité-prix exceptionnel n'y est pas pour rien... Issu de vignes sur les collines de Controguerra (environ 260m) sur sols argileux, ce 100% Montepulciano est élevé en foudres de chêne de Slavonie de 25 hl durant six mois.
Dégustation
Robe: brillante aux reflets violacés.
Nez: beau fruit mûr et accueillant, arômes de cerise, d'amande, de pivoine et de poivre.
Bouche: attaque en volume, ample, saveurs de framboise et de cerise. Tannins jeunes et granuleux, finale fraîche et persistante.
Conclusion: Un Montepulciano typique, fruité, gourmand !
Service: 15-17 °C, avec tagliatelles à la viande, raviolis aux champignons, brochettes d'agneau aux herbes.
Historique
Depuis 1890, la famille Illuminati, originaire des Abruzzes, cultive avec passion l'art du vin. Nicola Illuminati débute avec une cave artisanale, 'Fattoria Nicò', et transmet son savoir-faire à ses descendants. Dans les années 1950, Dino Illuminati modernise la production avec une approche novatrice, suivie par son fils Stefano. Aujourd'hui, Stefano, avec le soutien de son frère Lorenzo et des nouvelles générations, poursuit cette tradition d'excellence, alliant tradition et innovation. Récompensés par des prix prestigieux, leurs vins, renommés à l'international, incarnent le meilleur du « made in Italy ».