Les Trois Villages 2022
Côtes du Ventoux AOC
Château La Croix des Pins
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Verschluss
Weinbau
Informationen
Der Rebberg, aus dem dieser Wein stammt, ein Biosphärenreservat der Unesco und durch den Mont Ventoux und die Dentelles de Montmirail vor dem Mistral geschützt, ist seit 1998 biologisch zertifiziert. Diese Cuvée bietet schmeichelnde Aromen von roten Früchten, Cassis, Olivenpaste und schwarzem Pfeffer. Der Gaumen ist grosszügig, die Tannine weich, die Frische angenehm. Ein Provencewein des reinsten Vergnügens!
Weinverkostung
Anblick: Purpurrot.
Geruch: schmeichelnde Aromen von reifen roten Früchten und Cassis sowie unverkennbar provenzalische Noten von Olivenpaste, schwarzem Pfeffer und aromatischen Kräutern.
Geschmack: schöne Fülle, grosszügig und von einer gewissen Finesse, die Tannine sind weich, die köstliche Struktur wird von einer angenehmen Frische gestützt. Schön ausgewogenes Finale auf Noten von Veilchen und zerquetschten Erdbeeren.
Schlussbewertung: ein echter Wein des Vergnügens und ein wunderbarer Alltagswein.
Servieren: bei 16° C. Schweinsbraten an Senfsauce, Lasagne, Auberginengratin.