Rudeles 23 «Cuvée spéciale DIVO» 2017
Ribera del Duero DO
Rudeles
Tim Atkin: 90/100
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Temperaturen
- Lagerung: 12-16°C
- Servierung: 8-10°C
Verschluss
Ideale Luftfeuchtigkeit bei der Lagerung
Weinbau
Informationen
Diese Spezialabfüllung für DIVO stammt aus 23 Parzellen in Höhenlagen von 950 Metern, die alle die Namen von Vorfahren der aktuellen Besitzer von Rudeles tragen. Bestockt sind sie mit mehr als 90 Jahre alten knorrigen Reben.
Weinverkostung
Anblick: Tiefes, intensives Rot
Geruch: Der Wein entfaltet komplexe Aromen, mit einer schönen Balance zwischen roten Früchten und holzigen Noten, die durch die Reifung im Fass entstehen.
Geschmack: Der Wein ist kraftvoll, mit Aromen von roten Früchten, Gewürzen und holzigen Nuancen, die eine schöne Komplexität verleihen.
Schlussbewertung: Ein harmonischer und komplexer Wein, bei dem das Gleichgewicht zwischen fruchtigen und holzigen Aromen seine ganze Persönlichkeit ausmacht.
Servieren: Bei 16-18°C servieren, ideal zu rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse.