Dégustation

Robe: jaune brillant, reflets verts.

Nez: fruité, expressif, avec des arômes d'abricot et de pêche blanche, de melon, de pomme rouge et de fleurs blanches, ainsi qu'une forte minéralité qui s'exprime sur des notes de silex et d'éclats de pierre.

Bouche: une attaque avec un certain volume séducteur, et surtout beaucoup de texture. Le fruit ensoleillé s'accompagne ici de notes de poivre blanc et de pierre brisée, jusqu'à une finale avec une légère amertume sur l'écorce d'agrume.

Conclusion: un classique blanc des Côtes du Rhône !

Service: servir à 10°C. Légumes d'été confits au four, cassolette de poissons au safran, bouillabaisse.

Lieu

Vallée du Rhône, France, Europe

Historique

Depuis un siècle, la Famille Perrin incarne l’excellence viticole dans la vallée du Rhône. Propriétaire du prestigieux Château de Beaucastel à Châteauneuf-du-Pape, la famille gère un domaine de 100 hectares aux sols uniques, composés de galets roulés et de sols argilo-calcaires, parfaits pour cultiver les 13 cépages autorisés de l'appellation. Pionniers de la viticulture biologique dès les années 1950, les Perrin allient tradition et innovation, produisant une large gamme de vins biologiques, biodynamiques et naturels. Grâce à un savoir-faire transmis sur cinq générations et un engagement pour des pratiques durables, la famille préserve l’héritage de ce terroir unique. Leur engagement pour la qualité et l’innovation leur a valu de nombreuses distinctions internationales, faisant de la Famille Perrin une référence mondiale dans la viticulture.